Tratamiento de la tripa: con sorbato potsico (E-200)
Piezas de lomo picadas en tacos cuadrados de 2-3 cm de lado en bandejas termoselladas (considerado preparado crnico por el proceso de picado)
Valor energético: | 96 kcal |
Grasas: | 1.4 g |
Ácidos grasos | 1.2 g |
H de carbono: | 3.2 g |
Azúcares: | 1.7 g |
Proteínas: | 17.7 g |
Sal: | 2,6 g |
Leche y sus derivados (incluido la lactosa)(*)
(*) Quedan excluidos los productos especificados en la directiva 2005/26/ce